logobanner_1100

Klik på banneret for at komme tilbage til oversigten over tidligere smagninger

Rosebank smagning - kan det lade sig gøre? Et destilleri der er lukket og slukket for mange år siden. Svaret er: Ladies and jenlemænd. Yes. Det er jo Kolding Whiskylaug du har med at gøre, ikk? Whiskyklubben hvor alt det umulige er muligt. Således også en Rosebank Smagning. Klaus Rask, mangeårigt medlem af klubben, stod for aftenens foredrag - det skulle man tro han havde gjort mange gange, masser af viden, god indsigt og det rette bid af humor - Bravo Klaus!
Yeps - lad os nu se. Rosebank. Yes. Hvis de påstår det blev lukket fordi de ikke kunne lave whisky, så er det løgn!
En referencewhisky må der til, dertil var Bladnoch blevet valgt.

13 år, 55%

Næse: Sødlig blomsterduft - honning og marcipan

Palette: Krydret, noter af orange, lakrids, tjære, chili og peber

Eftersmag: Appelsinskal, salt

Balance: dejlig whisky med bid.

Montgomerie's Rosebank 43%

Næse: tør duft af hø, frugt, svag duft.

Palette: Blød, krydret, abrikos, marcipan

Eftersmag: Varme krydderier

Balance: svag på duften, der ikke lægger op til smagen.

Flora og Fauna Rosebank 43%

Næse: Hø, æbler, marcipan, lemon

Palette: krydret, letsaltet

Eftersmag: Sherry, let peber

Balance: ret let whisky, god balance

La' os nu se: De ku' ikk' lav' peng' å' å lav' whisky.

Så'n var'et!

Connoisseurs Choice 1991 43%

Næse: Æble, Hø, lemon

Palette: Sød, blomsteragtig, let krydret

Eftersmag: Marcipan, Honning.

Balance: Dejlig whisky.

Chieftains, 18 år 46%

Næse: Sherry, brændte mandler, nougat

Palette: nougat, Sherry, Marcipan, honning

Eftersmag: Krydret, marcipan, chokolade.

Balance: LÆKKER.

nå - vi var da enige om noget af det kan jeg se.
Closed Destillers, 1990, 56.5%

Næse: Lemon, æble, abrikos

Palette: Sød, honning, sherry, peber, chili

Eftersmag: Honning, chili, salt

Balance: Kraftig sag. Flot.

 
 
 
Gordon & Macphail 1991, 55%

Næse: Sød Lynghonning, krydret.

Palette: Sød, krydret, chili, peber

Eftersmag, lang krydret, fræk.

Balance: Den er bar' go'